工作内容：

生产质量监督，降低报废率，提高效率。

以生产部为主，生产部有车间、门店现烤部、蛋糕房。

1、对生产车间的环境、卫生进行有效的检查和监督；

2、原辅料入库前检查否有破损、生产日期、过期时间、货物标识等，做好质量管控工作；

3、监督车间工人是否按照生产工艺及标准生产，对生产的半成品进行检测工作；

4、监督包装车间的工人产品外包装是否按照标准进行包装，标签及价格是否有错漏；

5、针对产品质量的问题点、原因、改进措施，并提供出分析报告提报至相关部门；定期召开品控会议。

6、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写，报告文件的完整性及质量改进的效果评估档案的管理；

7、协助做好相关生产环节间的配合工作，并接待日常市场监督管理局的检查工作；

8、完成领导临时安排的任务。

任职资格：

1、大专以上学历，一年以上相关工作经验，食品相关专业毕业优先考虑。

2、具有良好的敬业精神和责任感，良好的学习意识，协作意识；

3、具有良好的融合适应能力和抗压能力，坚韧踏实，胆大心细；

4、有烘焙行业经验者优先考虑。