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西餐厨师

面议
广东-茂名 -茂南区 | 不限经验 | 不限学历
奖励计划 休假制度 法定节假日 销售奖金 包吃住
2019-05-31 更新 被浏览:
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郭女士 办公室主任
最近在线时间:2019-10-05 10:10
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职位描述
招聘人数:若干 到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限

岗位职责:有西餐厨师经验者
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:

求职提醒:用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用
该公司的其他职位
  • 金融/银行/保险/证券
  • 私营企业
  • 50-200人
  • 300万

【公司介绍】

维也纳3好酒店(沿江大厦店) 位于茂南区中心,环境优美,舒适安静,是维也纳酒店集团旗下品牌连锁酒店之一,致力于为客人提供舒适、健康、环保的睡眠环境。配套有大型中餐、早中晚茶市、红酒庄、购物超市和免费停车场,可承接大型宴会、包餐、聚餐、会议等。

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